四川担担麺 虎嘯(こしょう)に行ってきました

当館から車で4分の所にあるラーメン屋「虎嘯」さんで担担麺と半チャーハンを食べて、とってもおいしかったので紹介させて頂きます。

四川担担麺 虎嘯(こしょう)
虎嘯さんの看板

店内に入ると、ラーメンのスープのいい匂いが漂っており、新しく清潔感のある空間でした。

注文した担担麺と半チャーハンは、待ち時間もそれほど長くなく、数分で運ばれてきました。
(このお店では担々麵ではなく担担麺と表記するそうです。)

担担麺は辛さ0~5で選べます。
今回は辛さ2にしましたが、そこまで辛くなく、辛さが苦手な人でも十分に楽しめる辛さでした。

そして、その濃厚で味わい深いスープには、油脂を豊富に含んだ大粒の金ゴマを焙煎して摺り
たっぷり使用しているそうです。
麺はコシがあり、スープとの相性もバッチリで、箸が進みます。

そして、半チャーハンは味付けが絶妙で
ご飯と味のしみ込んだチャーシューがバランスよく混ざっていて、食が進みました。

替え玉

もっと担担麵を味わいたいと思い、替え玉を注文しました。

ラーメンの味や店の雰囲気、接客など、私が求めるものが全て揃っていたことから、大変満足しました。

また、汗をいっぱいかきたい私は次回は辛さ3か4に挑戦してみたいと思います。

ぜひ、皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか。

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